2021-07

コーヒー

コロンビア・ウィラ・ピンクブルボン スペシャルティコーヒーレビュー

完熟するとピンク色に実り、世界的にも超希少なピンクブルボン種。ぶどうやイチゴを思わせるフレーバーと酸、シロップのような甘味。雑味のない澄んだ後味をお楽しみください
コーヒー

「DUMERSO・エチオピア」 SINGLE 0さん スペシャルティコーヒーレビュー

東京墨田区にある「SINGLE 0(ゼロ)」さん。一口目は衝撃でした。まずフルーティな甘さが来ます。そのあと柔らかい酸味がやってきました。苦みは全く感じません。後味はすっきりしていて雑味はありません。
おはようサンドレシピ

サンドイッチの朝ごはん;手間をかけずにはさむだけ!たまご、ハム、ポテサラミックス 「おはようサンド」レシピ

こんにちは!しまひろです。ご訪問ありがとうございます。 休日の朝ごはんを担当して30年余(汗)。サンドイッチしか作れないおじさんがカンタンレシピなどをご紹介しています。 めんどくさい朝ごはんに、こんなのいかがでしょうか?ご参考...
おはようサンドレシピ

ローストビーフサンドイッチ①;焼かないパン編 「おはようサンド」レシピ

こんにちは!しまひろです。ご訪問ありがとうございます。 今日挟んじゃうのは「ローストビーフ」です!(おぉっ、ゴージャス!!) 焼いたパン編はこちらローストビーフサンドイッチ②:焼いたパン編「おはようサンド」レシピ ...
おはようサンドレシピ

家政婦の志麻さん「牛コマ肉で作るビーフバーガー」のアレンジ「サンドイッチ」レシピ

こんにちは!しまひろです。 今日は、先日沸騰ワード10で家政婦の志麻さんが紹介されていた、牛コマ肉を使ったハンバーガーをアレンジした「おはようサンド」を紹介します! この投稿をInstagramで見る ...
おはようサンドレシピ

田中ケンさん「アウトサイドハーブスパイス」でチキンサンドレシピ

スキレットで焼き上げたスパイス香るチキンの「おはようサンドレシピ」。アウトドアの達人であり、快適生活研究家の『田中ケン』さんがプロデュース、超メジャーなスパイスメーカー『GABAN』が作り上げた「アウトサイドハーブスパイス」を使いました!
コーヒー

コロンビア・エメラルドマウンテン スペシャルティコーヒーレビュー

コロンビアコーヒーの最高峰。7回にもわたる厳しいテストをクリアした全生産量3%未満の厳選豆がエメラルドマウンテンの称号を与えられます。芳醇なコクと後味の甘味。マメココロ人気No.1の高級豆。
カフェやお店

蔵前ダンデライオン・チョコレート1号店でチョコレートバーをレビュー

ダンデライオン・チョコレートは、カカオ豆の選別からロースティング(焙煎)、摩砕、テンパリングを行い、ひとつひとつのチョコレートバーを手作業で型に流し入れて成形、包装までを行っています。今回は、マヤ・マウンテン,ベリーズ 70%、ワンプゥ,ホンジュラス 70%の購入レポートです。
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