コーヒー コーヒーを学ぶ；コーヒー豆からカップまでの道。
なにげなくいただくコーヒーですが、奥が深い。。。 歴史があってたくさんの人が関わってきたものって、きっと正解はないんですよね。見方によってマルにもバツにも見えてくるから。 カフェに行ってみるだけでなく、いろいろなお店や個人の方が発信している...
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コーヒー 【2024年3月】①コスタリカ・ラ・リア・ジャノ・ポニート農園；甘い香りと優しい酸味のスペシャルティコーヒーレビュー
「封を開け、豆を挽くと漂う甘い香り。コーヒーはひと口目から期待を裏切らない味わいでした。苦みはなく、フルーティな酸味と甘み。冷めてくるとさらに甘みが増してくる。私の大好きなスペシャルティコーヒーでした。お湯わり式（きゃろっと式）で嫌な後味は全くありません。」
