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カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルト

【カスピ海ヨーグルトとケフィアヨーグルト】レビュー;2つの自家製ヨーグルト

自家製ヨーグルトの代表ともいわれる「カスピ海ヨーグルト」と「ケフィアヨーグルト」。それぞれに特徴や違いがあります。これから自家製ヨーグルトにチャレンジしたい方に徹底解説します。
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【2022年11月】「カスピ海ヨーグルトの手作りでフレイル予防!」フジッコのセミナー受講報告

カスピ海ヨーグルトを20年飼っているしまひろです。製造・販売しているフジッコ株式会社は、「カスピ海乳酸菌を用いたヨーグルトの手作りは精神・心理的フレイルを改善する」ということを発見しました。
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カスピ海ヨーグルト 20年モノ vs 新タネ菌モノ を比べてみました

自宅でカスピ海ヨーグルトを楽しみたいという方も多いと思いますが、「タネ菌を購入すれば簡単に作れるのかな?」 「どれくらい続けられるのかな?」という疑問にお答えします。我が家の20年モノのカスピ海ヨーグルトとの味わい比較も!
カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトに黄色い膜が!?食べても大丈夫??を解説します

カスピ海ヨーグルトも、特に夏場の温かい時期など発酵が進むと、表面に黄色いプツプツができるときがあります。食べても大丈夫なのでしょうか?原因は最初からヨーグルトに入っている菌?解説します。
カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトを増やす温度は何℃がいいか?解説します

おなかに優しく、自宅で継ぎ足して作り続けられて財布にも優しいカスピ海ヨーグルト。この記事では ①カスピ海ヨーグルトを増やすときの温度について ②ヨーグルトってどうしてかたまるの? を解説します。
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無限の「カスピ海ヨーグルト」。継ぎ足し続けてそろそろ20年!

酸味が少なくやさしい味が特徴のカスピ海ヨーグルトは、タネ菌と牛乳だけで作ります。牛乳さえあれば継ぎ足して作れるのでとてもお得!我が家のヨーグルトはそろそそ20年になります!
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