こんにちは！しまひろです。
朝ごはんどうしようかな～と悩むあなたのために、こんなサンドイッチはいかがでしょうか、とご提案していきますね。
さて今日は、コーンとハム、カンタン「おはようサンド」を紹介します！
「コーン」の缶詰は、ご家庭で常備されている方も多いのではないでしょうか。サラダに入れたりシチューにしたり、使い勝手が良いですよね。今回使ったスイートコーンも150g入りで使い切りサイズです。
コーンサンドといえば、コンビニで買える、コッペパンにマヨコーンがサンドされたお総菜パンが思い浮かびます。あれ、美味しいですよね！
が、今回は食パンで三角サンドにします。穀物ばっかりになるのでハムも添えました（笑）。
コーンもバラバラになりそうですが、マヨネーズで和えておくと、多少接着剤の役目をしてくれてくっつくのであまりこぼれません。
はさむだけですが、しっかり食べ応えのあるサンドイッチです。
材料：2人分
- 食パン（８枚切り） ×4枚
- コーン缶 ×1缶（150ｇ）
- ハム ×4枚
- 粒マスタード 適量
- マーガリン
- マヨネーズ
作り方
下ごしらえ
- コーンはざるにあけて、水分をよく切ってからマヨネーズで和える
食パンの準備
- 食パン４枚を広げ、マーガリンを塗る
- 2枚ずつ合わせてトーストする
- 食パンを広げ、片面に粒マスタード、もう片面にマヨネーズを塗る
具材をのせる
- ハムをのせる
- コーンマヨをのせる
仕上げ＆カット
- パンを重ねます（つまようじを４本さすとずれにくくなります）
- ナナメにカットしたら、三角サンドの完成です！
- 盛り付けていきましょう
完成とまとめ
トーストしたパンのしっかりした食感と、一緒にかみしめるマヨコーンの甘さのバランスが、とても美味しく感じられるサンドイッチになりました。
ハムに変えてベーコンでもいいですね。
ハムとマスタードは相性抜群ですが、そこにコーンが入ってきて素敵なトリオになりました。ここにレタスなど野菜を加えると、もっとヘルシーなサンドイッチに変身できます。
まとめ；おすすめの理由
- 常備缶でカンタン
- コーンのおかげで満腹感高い
- 和えてはさんだだけの楽チンサンド
食パンがやわらかいうちは、トーストしなくてもOKです。
でも食パンって賞味期限ぎりぎりになると硬くなってきますよね。そんなときはトーストサンドがおススメです。
2枚重ねてトーストすると、外側カリっと、内側ふわっとが戻ってきます。
最初にトースターをしっかり余熱して、短時間で焼き上げるのがポイントです！パンが硬くなってきたな～、と感じたら、今回のように2枚重ねてトーストするといいですよ。
ホントに硬い場合、表面だけ水を足してあげるとやわらかさが復活します。
ではでは、朝ごはん食べて、素敵な一日を！
どうぞめしあがれ～
コメント