こんにちは！しまひろです。ご訪問ありがとうございます。
この記事では、ボイルしたシャウエッセンで作った「シャウエッセンウインナーサンドイッチ」を紹介します！
日本ハムのシャウエッセンはお好きですか？私はスーパーで売っているウインナーで一番好きです。
焼いて良し、ボイルして良し、実は加熱しないでも食べられたりします。パッケージにもそのまま食べられますって書いてあります。
切れ目を入れて焼いてお弁当に入っているのはよく見かけますね。でもボイルすると、パリッとした皮の食感とジューシーな肉汁が病みつきになります。
この記事ではボイルしたシャウエッセンを挟んだサンドイッチをご紹介します。
パリッとした食感のウインナーを、カレー風味のキャベツが引き立てます。
休日の朝ごはんを担当して30年余（汗）。元さてんのにーちゃんがカンタンレシピなどを備忘録を兼ねてご紹介しています。朝ごはん用に作るから「おはようサンド」。ご参考にしていただければ幸いです。
Instagramでも週末に「おはようサンド」をご紹介しています。
おなか一杯、元気いっぱいのサンドイッチをお試しください。
ポイントは３つ
- シャウエッセンはボイルする
- キャベツを炒めてカレー粉少し
- 中央にキャベツをたっぷり入れる
さあ、つくっていきましょう！
サンドイッチの作り方 ； シャウエッセンサンドイッチ 2人分
材料：2人分
- 食パン（8枚切り） 4枚
- シャウエッセン 8本
- 野菜
- レタス ２～３枚
- 粒マスタード 適量
- カレー粉 少々
- マヨネーズ
- マーガリン
下ごしらえ①：シャウエッセンをボイルする
- 沸騰した湯で3分間ボイルします
- 3分ボイルしたら半分にカットしておきます
下ごしらえ②：カレーキャベツ
- キャベツを一口大にカットして炒めはじめる
- カレー粉投入
- ちょっとしんなりしたら出来上がり
パンの準備、具材をのせる
- 食パン4枚を並べ、片面にマーガリン（バター）を塗ります
- 2枚を合わせてトースターへ
- 焼けました
- マヨネーズを塗ります
- 粒マスタードを塗ります
- シャウエッセンを並べていきます
- ナナメにカットするので、断面がくるようにします
- 真ん中にカレーキャベツを置きます
- パンを重ね、つまようじを刺しておきます
- カットしたときにずれにくくなります
- 完成！
完成と食レポ
シャウエッセンのサンドイッチの完成です！
粒マスタードが効いたシャウエッセンのパリッとした食感はそのままに、カレー風味のキャベツがいい香りを漂わせます。
朝ごはんで食べましたが、ホント美味いです！食が進みますよ～
外に持ち出して、屋外で食べるのもおススメ。ビールのお供にもバッチリです！
まとめ
改めてまとめです
- シャウエッセンはボイルする → 皮がパリッとして食感が良いです
- キャベツを炒めてカレー粉少し → カレー風味が食欲をUPします
- 中央にキャベツをたっぷり入れる → 断面がきれいに萌えます
「皮パリッのシャウエッセンサンドイッチ」で、幸せ朝ごはんになりました。
気持ち良い一日のスタートです。
次は何をはさもうかな？？
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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