コーヒー ブラジル フルッタ・メルカドン スペシャルティコーヒーレビュー
「フルッタ・メルカドン」とは、ブラジルの公用語であるポルトガル語で、「果物市場」という意味。収穫したコーヒーチェリーを樽に入れて天然酵母と一緒に発酵させ、その後に天日乾燥という、新しいアプローチで作られています。
コーヒー 
コーヒー ルワンダ インゾブスプリーム ギテガCWS ブルボン スペシャルティコーヒーレビュー
インゾブとはルワンダ語で ”ゾウ” という意味です。アフリカを代表する動物の一つで、毎年安定した力強いコーヒーをという想いが込められています。そのインゾブの中でもさらに厳選されて高品質な原料のみに。最高を表す ”スプリーム”の名称を付けることができます。
浅草＆奥浅草 日本三大七味唐辛子の一つ、浅草「やげん堀七味唐辛子」をご紹介
日本三大七味唐辛子の一つ、浅草の「やげん堀七味唐辛子」をご紹介します。香りが素晴らしいのはもちろんですが、なんといっても魅力は特別調合がオーダーできること！筆者のおススメは〇〇多め（MAX）です。
浅草＆奥浅草 東京三大かりんとうの一角。浅草「小桜」のかりんとうをご紹介
東京三大かりんとうの一つ、奥浅草にある「小桜」のかりんとうをご紹介。上品な包装は大事な訪問先への手土産にぴったりです。やさしい甘さで後を引く美味しさ。日本茶はもちろんコーヒーや紅茶にもよく合います。
コーヒー メキシコ オアハカハニー ペタテドライ スペシャルティコーヒーレビュー
「メキシコ オアハカハニー ペタテドライ」はウネカフェ(UNECAFE)という小規模農家による生産者組合によって生産されます。同組合は、生産者家庭の経済とライフスタイルを向上させ、持続可能な高品質コーヒーの生産を目指してます。
浅草＆奥浅草 【ケーキハウス_タカラヤ】オレンジチョコレートは浅草の至宝。予約必須です
地元浅草でも愛されている「ケーキハウス_タカラヤ」さんのオレンジチョコレート。上品な甘さのチョコレートをまとったオレンジピールに、ほろ苦いココアパウダーがたっぷり。予約しないと買えないことが多いのでご注意ください。
おはようサンドレシピ KALDIハリッサ②；味の素冷凍ギョーザで餃子サンドイッチレシピ
味の素の冷凍餃子＋KALDI（カルディ）ハリッサで作ったサンドイッチレシピをご紹介！普通の餃子のタレと一味違ったアジアン系の味わいです。自家製餃子ならもっと美味しいかも！
おはようサンドレシピ 業務スーパー「やわらか煮豚」でサンドイッチを作ってみた！破壊力抜群のやわとろサンド！「おはようサンド」レシピ
こんにちは！しまひろです。ご訪問ありがとうございます。休日の朝ごはんを担当して30年余（汗）。サンドイッチしか作れないおじさんがカンタンレシピなどをご紹介しています。ご参考にしていただければ幸いです。今回ご紹介する ”おはようサンド” は「...
コーヒー インドネシア トラジャ・ママサ スペシャルティコーヒーレビュー
トラジャ・ママサは、インドネシアのスラウェシ島にある、標高1200ｍの山岳地帯「トラジャ地方」で栽培され、赤く熟した豆を丁寧に一粒ずつ収穫しています。
コーヒー ブルンジ・ココカ・ホラママ生産者組合 フェアトレードによる女性生産者支援！ スペシャルティコーヒーレビュー
フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」をいいます。