こんにちは！しまひろです。ご訪問ありがとうございます。
この記事では、KALDI_生ハム切り落としで作った「生ハムのハニーマスタード_ローストサンドイッチ」を紹介します！
KALDIの「生ハム切り落とし」。お好きな方は多いのではないでしょうか？
ワインのアテに良し、塩気があるのでごはんやパンにも合いますよね。しかも120gで338円（税込み）！コスパよしです。
今回は、クリームチーズとハニーマスタードソースであまじょっぱくしてみました。
休日の朝ごはんを担当して30年余（汗）。サンドイッチしか作れないおじさんがカンタンレシピなどを備忘録を兼ねてご紹介しています。朝ごはん用に作るから「おはようサンド」。ご参考にしていただければ幸いです。
Instagramでも「週末のおはようサンド」をご紹介しています。
おなか一杯、元気いっぱいのサンドイッチをお試しください。
ポイントは３つ
- 甘からソース
- 玉ねぎは水にさらす
- トーストしてカリふわに
さあ、つくっていきましょう！
サンドイッチの作り方 ； 生ハムのハニーマスタードローストサンド 2人分
材料：2人分
- 食パン（8枚切り） 4枚
- 生ハム切り落とし 120g（1パック）
- クリームチーズ 2個（QBBチーズ）
- ハニーマスタードソース
- 粒マスタード 大さじ１
- はちみつ 小さじ１．５
- マヨネーズ 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１/2
- 野菜つけあわせ
- 玉ねぎ 1/2個（小さいもので）
- レタス ２～4枚
下ごしらえ
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらします（５～１０分）
- ソースの材料をよく混ぜ合わせます
- クリームチーズをとり出してレンジにかけて柔らかくします（10~20秒）
パンの準備、具材をのせる
- 食パン4枚を並べ、片面にマーガリン（バター）を塗ります
- トーストします（写真は4人分）
- 取り出します
- クリームチーズを塗ります
- 今回はレンチンしましたが、すぐに硬くなるので、スライスしてのせても良いですね
- 生ハムをはがしながら並べていきます
- 折り重ねると断面がきれいになります
- 水にさらした玉ねぎを並べます
- ハニーマスタードソースをかけます
- レタスをのせます
- 4枚重ねてつまようじを刺します（カットするときにずれにくくなります）
- バッテンにカットしてでき上りです
完成と食レポ
生ハムのハニーマスタードローストサンドイッチの完成です！
塩味のある生ハムと甘辛いハニーマスタードソースの相性は抜群で、切り落としがちょっと高級なサンドイッチに。あまじょっぱい風味はやみつきになりそうです。
また、玉ねぎってなんでこんなにお肉と合うんでしょうね～。
こちらのソースははちみつを使用しているので、1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください
KALDIに行くと、ついサンドイッチの具を探してしまいますが、いろいろありすぎです（笑）
これは家族からも好評価！美味しいって言ってもらえると嬉しいですね。
まとめ
改めてまとめです
- 甘からソース → 塩味のある生ハムとよく合います甘じょっぱく
- 玉ねぎは水にさらす → 辛みが抜けて良いアクセントに
- トーストしてカリふわに → 食べ応え充分になります
「生ハムのハニーマスタードローストサンドイッチ」とコーヒーで、幸せ朝ごはんになりました。
気持ち良い一日のスタートです。
次は何をはさもうかな？？
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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