【ホンジュラス・エル・ピノ農園】果実のような酸味と強い甘み；コーヒーレビュー

こんにちは！しまひろです。

ご訪問ありがとうございます。

この記事では「ホンジュラス・エル・ピノ農園」をご紹介します。

購入したのは北海道の珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

中身お任せの定期便「くるべさ」でお願いしていまして、2022年3月分の一つです。

3月のもう一つの銘柄はこちら↓

【珈琲きゃろっと定期便】ブラジル・パッセイオ農園 スペシャルティコーヒーレビュー

筆者はコーヒーが大好き、スペシャルティコーヒーにハマっていて、いろいろな銘柄を試して試行錯誤中です。

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しい限りです。

焙煎は中煎り。ハイロースト相当です

やわらかくフルーティな酸味、苦みはほぼなくて甘みが強い。コクがあって後味がとてもスッキリ。

今回の焙煎	段階	焙煎度	味
	ライトロースト	浅炒り	酸味
	シナモンロースト	浅炒り	↑
	ミディアムロースト	中炒り	↑
★	ハイロースト	中炒り	↑
	シティロースト	深炒り	↓
	フルシティロースト	深炒り	↓
	フレンチロースト	深炒り	↓
	イタリアンロースト	深炒り	苦み

ラベルと中身

抽出：きゃろっと式（ペーパードリップ）

豆を10%多く使い、ほしいコーヒー量の半分だけ抽出し、残り半分はお湯で割ります。

初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

まとめ

ホンジュラス・エル・ピノ農園　＆　きゃろっと式抽出

おススメ ランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の 良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
５	１	３	４	４	５	豆45ｇ　湯温：86℃ 抽出液300g＋湯180g　 ・フルーティな酸味 ・苦みなし ・甘み強い ・飲みごたえあり ・後味がとてもすっきり ・何杯でもいける！

やわらかくフルーティな酸味と、特に冷めてくると甘みを強く感じられるのが第一印象です。

苦みが無く、飲みやすい。飲みごたえもしっかり、後味はとてもすっきり。何杯でもいけそうなコーヒーです。

ホンジュラス・エル・ピノ農園のウォッシュド精製。

おススメ度はランク ５　　

リピートするか？　→　リピートします　

やっぱりコーヒーって美味しいですね。

【参考】コーヒー器具はこちらで紹介

【最初に揃えたいコーヒー器具】おうちカフェ初心者におすすめするアイテム７選

珈琲きゃろっと　定期便「くるべさ」

珈琲きゃろっとさんの「定期便くるべさ」。毎月スペシャルティコーヒーを送ってもらえますが、どんな銘柄の組み合わせでも定額なんです。

オーナーがその時々で厳選したおススメ銘柄を送ってくれるので、初めて飲むものが多く新鮮です。数あるコーヒーから自分で選ぶのは難しいので、いろいろな体験ができて楽しいですよ。

定期便(毎月2種）を年間契約にしています。次回はどんな豆がくるのか楽しみです。

「珈琲きゃろっと」に興味が出た方は、まず「お試しセット」を試してみてください。

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最後までご覧いただき、ありがとうございました。