【2024年1月】ブラジル・ブルボン・グラシコ；飲んで甘い、後味も甘いコーヒーレビュー

2024年1月の「定期便くるべさ」ね

今年初の豆はなあに？

ブラジル・ブルボン・グラシコ（中煎り）。

甘さにフォーカスしたコーヒーだって！

この記事では「ブラジル・ブルボン・グラシコ」中煎りをご紹介します。

「豆を挽ているときから甘い香り。飲むと期待を裏切らないとろりとした甘み。苦み、酸味はほとんど感じません。冷めるにしたがって甘みが増してきます。後味まで甘いコーヒーでした。お湯わり式（きゃろっと式）抽出で嫌な後味は全くなし。」

購入したのは北海道恵庭市にある珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

毎月の定期便「くるべさ」（コーヒー2種）で、届く豆は「焙煎士の内倉さんにお任せコース」にしています。

2024年1月配送_2種類のうちの１つ目です。

もう一つの銘柄は、【グアテマラ・アティトン・ブルーレイク（中深煎り）】レビュー記事はこちら

「珈琲きゃろっと」でコーヒー定期便「くるべさ」を続けて３年目に入りました。毎回到着が楽しみです。

珈琲きゃろっとの豆は、初めての方だけオトクな「お試しセット」を購入できます。

2,180円（税込み）で2種類のスペシャルティコーヒーが200gずつ入っています。（裏ワザで、スペシャルティコーヒーが、【3種類_600gで2,180円】になる買い方をこちらの記事で紹介しています）

＼1日30人限定なので、なくなる前にチェック！／

＞＞【珈琲きゃろっとのコーヒー豆通販】「お試しセット」は1杯当り約53円！口に合わなかったら返金OK

筆者はコーヒーが大好き。
スペシャルティコーヒーに
ハマって５年目、勉強、試行錯誤中
サンドイッチも大好きで
おうちカフェを楽しんでいます

お店に行くと、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思います。

コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

ブラジル・ブルボン・グラシコ（中煎り）

UCCコーヒー教室資料より引用

まるでキャラメルナッツタルト!
クルミやアーモンドといったキャラクター、アプリコットのようなフレーバーも感じられます。
ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さが飲んだ後の余韻として心地よく持続していくコーヒーです。
珈琲きゃろっと2024年【1月の新豆】解説書より引用

生産地：ブラジル
生産者：不明
栽培品種：ブルボン・アマレロ種
標高：不明
精製：セミウォッシュド

【お湯わり式＝きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、コーヒーの美味しいところを濃い目に抽出し、残りはお湯で割ります。えぐみなどなく、後味が非常にすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

ほんと美味しいからやってみて！くわしい淹れ方はこちら↓

しまひろおススメランク：5（下表）

おススメランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
5	１	１	5	４	5	豆40ｇ　湯温：86~8℃ 抽出液180cc＋湯300cc ４杯分　ネルドリップタイムモアC2MAX_24クリック・豆を挽くと甘い香り・苦みなし・一口目から甘い感じ・酸味ほぼなし・冷めるにしたがってさらに甘みが増える・すっきりとしたコク・後味まで甘い