【2024年1月】グアテマラ・アティトラン・ブルーレイク；ミルクチョコレートのようなやさしい甘さのコーヒーレビュー

2024年1月の「定期便くるべさ」ね

初荷のもう一つの豆はなあに？

グアテマラ・アティトラン・ブルーレイク（中深煎り）。

小農家さんが協力して生成段階でコーヒーだって！

この記事では「グアテマラ・アティトラン・ブルーレイク」中深煎りをご紹介します。

「中深煎りの少しの苦みで、味わいの奥深さを感じます。少しの苦みがあるために、酸味と甘みのバランスの良さが引き立ちます。コーヒーを飲んだここちよさは格別です。冷めるにしたがって味わいが濃くなる感じがしました。お湯わり式（きゃろっと式）抽出で嫌な後味は全くなし。」

購入したのは北海道恵庭市にある珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

毎月の定期便「くるべさ」（コーヒー2種）で、届く豆は「焙煎士の内倉さんにお任せコース」にしています。

2024年1月配送_2種類のうちの２つ目です。（正確には12月末に到着しています；お正月休みで前倒し）

もう一つの銘柄は、【ブラジル・ブルボン・グラシコ（中煎り）】レビュー記事はこちら

「珈琲きゃろっと」でコーヒー定期便「くるべさ」を続けて３年目に入りました。毎回到着が楽しみです。

珈琲きゃろっとの豆は、初めての方だけオトクな「お試しセット」を購入できます。

2,180円（税込み）で2種類のスペシャルティコーヒーが200gずつ入っていますが、裏ワザで、スペシャルティコーヒーが、【3種類_660gで2,180円】になる買い方をこちらの記事で紹介しています。

＼1日30人限定なので、なくなる前にチェック！／

＞＞【珈琲きゃろっとのコーヒー豆通販】「お試しセット」は1杯当り約53円！口に合わなかったら返金OK

筆者はコーヒーが大好き。
スペシャルティコーヒーに
ハマって５年目、勉強、試行錯誤中
サンドイッチも大好きで
おうちカフェを楽しんでいます

お店に行くと、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方の、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

グアテマラ・アティトラン・ブルーレイク（中深煎り）

UCCコーヒー教室資料より引用

火山性の有機物に富んだ土壌に恩恵を受けるコーヒーは、ミルクチョコレートのような優しい甘さとまったりとした口当たりが特徴です。
さらに、ブルーベリーのようなキャラクター、温度変化によって、ナッツのような香りも感じます。
珈琲きゃろっと2024年【1月の新豆】解説書より引用

生産地：グアテマラ　ソロラ県　アティトラン地区
生産者：不明
栽培品種：不明
標高：約1,500m
精製：不明

【お湯わり式＝きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、コーヒーの美味しいところを濃い目に抽出し、残りはお湯で割ります。えぐみなどなく、後味が非常にすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

ほんと美味しいからやってみて！くわしい淹れ方はこちら↓

＞＞初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

【しまひろおススメランク：5（詳細は下表）】

おススメランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
5	２	2.5	４	４	5	豆40ｇ　湯温：86~8℃ 抽出液180cc＋湯300cc ４杯分　ネルドリップタイムモアC2MAX_24クリック・豆を挽くと甘い香り・ちょっとした苦みを感じる・上品な酸味・苦みの向こうに甘みを感じる・冷めるにしたがって甘みが増える・飲みごたえのあるコク・後味はスッキリ