【グアテマラ・パストレス・ジャスミン】オレンジのようなやさしい酸味のコーヒーレビュー

この記事では「グアテマラ・パストレス・ジャスミン」　中煎りをご紹介します。

酸味は柔らかくオレンジのようなやさしい系で、苦みはありません。コクはしっかりあるけどきゃろっと式で後味はスッキリ。ジャスミンティーのようか？と言われると、正直あまりわかりませんでした。。( ；∀；)

まだまだコーヒー修行は続きます。

「苦みはなく、酸味はありますが柔らかい。甘みもあって後味もスッキリしてしる。とても飲みやすいコーヒー」です。

購入したのは北海道の珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

中身は焙煎士にお任せの定期便「くるべさ」（2種類）でお願いしていて、2種のうちの２つ目です。

2023年1月のもう一つの銘柄は、【エチオピア・イルガチェフェG1・ウォテ・コンガ】珈琲きゃろっと定期便（2023/1月）１種目レビュー

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

グアテマラ・パストレス・ジャスミン

今回の焙煎	段階	焙煎度	味
	ライトロースト	浅炒り	酸味
	シナモンロースト	浅炒り	↑
	ミディアムロースト	中炒り	↑
★	ハイロースト	中炒り	↑
	シティロースト	深炒り	↓
	フルシティロースト	深炒り	↓
	フレンチロースト	深炒り	↓
	イタリアンロースト	深炒り	苦み

”ジャスミン”というプロジェクトで仕上げたその名の通り、スーッとした飲みごこち。ジャスミンティーのような華やかさを感じます。アプリコットやオレンジのようなやさしい酸味。口当たりはクリーミーで、後味にはナッツのような香ばしさ。心地よくふわっと消える後味が特徴のコーヒーです。

珈琲きゃろっと2023年1月の新豆解説書より

抽出方法：ネルドリップ（きゃろっと式）

【きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、ほしいコーヒー量の半分だけ抽出し、残り半分はお湯で割ります。後味がとてもすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

グアテマラ・パストレス・ジャスミン 試飲レビュー

おススメランク：4

おススメ ランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の 良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
4	1	3	３	4.5	５	豆44ｇ　湯温：86.8℃ 抽出液200cc＋湯280cc 4杯分　 ネルドリップ・手動ミル ・酸味がやわらかい　 ・口当たりがなめらか ・苦みなし ・コクはしっかり ・後味がすっきり
５	１	３	４	４	５	コーヒーミル変更 C２MAX　24クリック（少し粗め） 豆44ｇ　湯温：87℃ 抽出液200cc＋湯280cc 4杯分　 ネルドリップ ・やわらかい酸味 　確かにオレンジっぽい　 ・口当たりがなめらか ・苦みなし ・コクはほどほど ・後味がすっきり

酸味は柔らかく、コクがあります。苦みはなし。きゃろっと式抽出で後味はすっきり。とても飲みやすいコーヒーです。

（追記）コーヒーミルを買いました（タイムモアC2MAX）。スチールの刃は切れ味が良く、挽くときの力が激減しました！粒度も揃いやすく、少し粗めに挽いたらコーヒーの味が変わり、オレンジっぽい酸味がわかるようになりました。道具も大事ですね( ；∀；)。

やっぱりコーヒーって美味しいですね。

おまけ；珈琲きゃろっとの「お試しセット」はコスパ最高でおススメです

珈琲きゃろっとさんの　定期便「くるべさ」。毎月スペシャルティコーヒーを組み合わせて送ってくれますが、どんな銘柄の組み合わせであっても定額です。

オーナーが厳選したおススメ銘柄を送ってくれます。数あるコーヒー銘柄から自分で選ぶのは難しいので、いろいろな体験ができて楽しいです。いまどきの言葉でいうと「コーヒーガチャ」ですね。

通販のコーヒーは心配で・・・。私もそうでした。
そこでぜひ、口に合わなかったら返金OKの「お試しセット」で味見をしてください。
豆が気に入ったら、定期便の検討をすればOK。お試しセットだけでやめてももちろん大丈夫です。
珈琲きゃろっとさんだけの好条件です。

スペシャルティコーヒーってどんなものだろう？と迷っていたら、まず体験してみてください。

スーパーで売っているコーヒー豆と違う！と思っていただけるはずです。
封を切ったとき、豆を挽いているときの香り。幸せな時間が待っていますよ。

珈琲きゃろっと「お試しセット」はコスパ最高！【口に合わなかったら返金OK】

【珈琲きゃろっと定期便】くるべさ～2023年配送分レビュー記事まとめ

【参考】コーヒー器具はこちらで紹介

【最初に揃えたいコーヒー器具】おうちカフェ初心者におすすめするアイテム７選

最後までご覧いただき、ありがとうございました。