【エチオピア・イルガチェフェG1・ウォテ・コンガ】明るい酸味でレモンティーのよう！コーヒーレビュー

この記事では「エチオピア・イルガチェフェG1・ウォテ・コンガ」　中煎りをご紹介します。

「苦みはなく、明るい酸味でレモンティーを思わせます。甘みもあってコクもあり後味もスッキリしてしている。とても飲みやすい、まさにスペシャルティコーヒー」です。

購入したのは北海道の珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

中身は焙煎士にお任せの定期便「くるべさ」（2種類）でお願いしていて、2種のうちの1つ目です。

2023年1月のもう一つの銘柄は、グアテマラ・パストレス・ジャスミン】珈琲きゃろっと定期便（2023/1月）２種目レビュー

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

エチオピア・イルガチェフェG1・ウォテ・コンガ

今回の焙煎	段階	焙煎度	味
	ライトロースト	浅炒り	酸味
	シナモンロースト	浅炒り	↑
	ミディアムロースト	中炒り	↑
★	ハイロースト	中炒り	↑
	シティロースト	深炒り	↓
	フルシティロースト	深炒り	↓
	フレンチロースト	深炒り	↓
	イタリアンロースト	深炒り	苦み

”このコーヒーは、酸味が特徴のコーヒーです。酸味という言葉だけを聞くと敬遠する方もいるかもしれませんが、ウォテ・コンガは、まさにスペシャルティコーヒーらしい、新鮮な果実を思わせるような明るい酸味を持ちます。みかんやオレンジのようなエチオピア特有のシトラスフレーバー。温度変化によって青りんごのようなキャラクターも。口当たりはティーライク（紅茶のよう）で、目を瞑って飲むと、すっきりとしたレモンティーを思わせます。後味もシロップのような甘さが長く続き、クリーンカップ。高品質さを実感できるコーヒーです。

珈琲きゃろっと2023年1月の新豆解説書より

抽出方法：ネルドリップ（きゃろっと式）

【きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、ほしいコーヒー量の半分だけ抽出し、残り半分はお湯で割ります。後味がとてもすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

エチオピア・イルガチェフェG1・ウォテ・コンガ 試飲レビュー

おススメランク：５（下段条件）

おススメ ランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の 良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
４	1	3.5	3.5	4	4.5	豆44ｇ　湯温：86~8℃ 抽出液200cc＋湯280cc 4杯分　 ネルドリップ・手動ミル ・しっかりした酸味 ・苦みなし ・コクはしっかり ・後味がすっきり
５	１	４	４	3	５	豆30ｇ　湯温：86~8℃ 抽出液160cc＋湯200cc ３杯分　 少し豆を少なく、挽き方も若干あらめ ・フルーティ感と甘みが上昇 ・レモンティー感あり ・コクがあって後味すっきり

表の上段では、少し濃いイメージがあってレモンティー感を感じられなかったので、下段のほうでは、豆を少なくして挽き目を少しだけ粗くしました。

効果はてきめんで、明るい酸味で、レモンティーを思わせます。コクもあって苦みはなし。きゃろっと式抽出で後味はすっきり。とても飲みやすいコーヒーになりました。

コーヒーって美味しいですね。

おまけ；珈琲きゃろっとの「お試しセット」はコスパ最高でおススメです

珈琲きゃろっとさんの　定期便「くるべさ」。毎月スペシャルティコーヒーを組み合わせて送ってくれますが、どんな銘柄でも定額です。

オーナーが厳選したおススメ銘柄を送ってくれるのでいろいろな体験ができて楽しいです。いまどきの言葉でいうと「コーヒーガチャ」ですかね。

いや、通販のコーヒーは心配で・・・。私もそうでした。

そこでぜひ、珈琲きゃろっとさんだけの好条件「口に合わなかったら返金OK」の「お試しセット」で味見をしてください。
豆が気に入ったら、定期便の検討をすればOK。お試しセットだけでやめてももちろん大丈夫です。

スペシャルティコーヒーってどんなものだろう？と迷っていたら、まず体験してみてください。

スーパーで売っているコーヒー豆と違う！と思っていただけるはずです。
封を切ったとき、豆を挽いているときの香り。幸せな時間が待っていますよ。

珈琲きゃろっと「お試しセット」はコスパ最高！【口に合わなかったら返金OK】

【珈琲きゃろっと定期便】くるべさ～2023年配送分レビュー記事まとめ

【参考】コーヒー器具はこちらで紹介

【最初に揃えたいコーヒー器具】おうちカフェ初心者におすすめするアイテム７選

最後までご覧いただき、ありがとうございました。