【タンザニア・コンゴニ農園・ピーベリー】苦みが無く冷めてくると甘みが加速；コーヒーレビュー

この記事では「タンザニア・コンゴニ農園・ピーベリー」中煎りをご紹介します。

「苦みはありません。冷めてくるほど甘味をしっかり感じるので、熱いうちに飲み切らないで！きゃろと式ですっきりした後味です。」

購入したのは北海道の珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

中身は焙煎士にお任せの定期便「くるべさ」（2種類）でお願いしていて、2種のうちの２つ目です。

2023年7月のもう一つの銘柄は、【コロンビア・ヴィラ・ファティマ】。2022年10月に一度届きましたが、これも個人的には大好きな豆です。

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

タンザニア・コンゴニ農園・ピーベリー

今回の焙煎	段階	焙煎度	味
	ライトロースト	浅炒り	酸味
	シナモンロースト	浅炒り	↑
	ミディアムロースト	中炒り	↑
★	ハイロースト	中炒り	↑
	シティロースト	深炒り	↓
	フルシティロースト	深炒り	↓
	フレンチロースト	深炒り	↓
	イタリアンロースト	深炒り	苦み

飲み初めはピーベリー特有のグレープフルーツのような爽やかな酸味を感じます。温度変化によって、際立つ酸味は落ち着き、カシスやグリーンアップルのようなキャラクターへ。アイスコーヒーにもおススメのコーヒーです！

珈琲きゃろっと2023年【7月の新豆】解説書より

抽出する：ネルドリップ（きゃろっと式＝お湯割り式）

【きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、コーヒーの美味しいところを濃い目に抽出し、残りはお湯で割ります。えぐみなどなく、後味がとてもすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

タンザニア・コンゴニ農園・ピーベリー；試飲レビュー

おススメランク：４（下段条件）

おススメ ランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の 良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
５	１	２	４.5	4	５	豆30ｇ　湯温：86~8℃ 抽出液180cc＋湯180cc ３杯分　 ネルドリップ タイムモアC2MAX24クリック ・華やかな甘い香り ・苦みなし ・熱いうちは柑橘系の酸味 ・冷めてくるほど引き立つ甘み ・コクあり ・後味はすっきり

「苦みはありません。冷めてくるほど甘味をしっかり感じるので、熱いうちに飲み切らないで！きゃろと式ですっきりした後味です。」

おススメです。

コーヒーって美味しいですね。

スペシャルティコーヒーってどんなものだろう？と迷っていたら、お試しセットで体験してみてください。

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最後までご覧いただき、ありがとうございました。