【グアテマラ・アンティグア・ウナプー農園】苦み、甘みと酸味のバランスが良いコーヒーレビュー

2023年12月の「定期便くるべさ」ね

「焙煎士におまかせ」１つ目はなあに？

グアテマラ・アンティグア・ウナプー農園（中深煎り）。

苦あまのコーヒーだよ！

この記事では「グアテマラ・アンティグア・ウナプー農園」中深煎りをご紹介します。

「少しの苦み、甘みと柔らかい酸味が特徴です。バランスが良くてコーヒーっぽいコーヒーと言った感じです。冷めてくると甘味が勝ってきます。お湯わり式（きゃろっと式）抽出で嫌な後味は残りません。」

購入したのは北海道恵庭市にある珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

毎月の定期便「くるべさ」（コーヒー2種）で、届く豆は「焙煎士の内倉さんにお任せコース」にしています。

2023年12月配送_2種類のうちの１つ目です。

2023年12月のもう一つの銘柄は、【コスタリカ・ラ・カソナ（中煎り）】レビュー記事はこちら

「珈琲きゃろっと」でコーヒー定期便「くるべさ」を続けて2年、毎回到着が楽しみです。

珈琲きゃろっとの豆はスペシャルティで美味しいのですが、初めての方だけオトクな「お試しセット」を購入できます。

2,180円（税込み）で2種類のスペシャルティコーヒーが各200g入っています。（こちらの記事で、3種類_600gで2,180円になる買い方を紹介しています）

＼1日30人限定なので、なくなる前にチェック！／

＞＞【珈琲きゃろっとのコーヒー豆通販】「お試しセット」は1杯当り約53円！口に合わなかったら返金OK

筆者はコーヒーが大好き。
スペシャルティコーヒーに
ハマって４年目、勉強、試行錯誤中
サンドイッチも大好きで
おうちカフェを楽しんでいます

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

バタートーストに合わせてみました。完ぺきです！

この投稿をInstagramで見る

しまひろ(@shimahiro_64)がシェアした投稿

グアテマラ・アンティグア・ウナプー農園（中深煎り）

UCCコーヒー教室資料より引用

毎日飲んでも飲み飽きないコーヒーを、きゃろっとは目指しています。それを象徴するのが、アンティグア産のコーヒーです。フルーティでやさしい酸味が心地よく、温度変化とともに甘さが際立ちます。バランスの良さを体感して下さい。
珈琲きゃろっと2023年【12月の新豆】解説書より抜粋

生産地：グアテマラ　アンティグア　ウナプー農園
生産者：ロヘル・ソリス　マイクロミル
標高：1500~1900m
精製：不明

【お湯わり式＝きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、コーヒーの美味しいところを濃い目に抽出し、残りはお湯で割ります。えぐみなどなく、後味がとてもすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

ほんと美味しいからやってみて！くわしい淹れ方はこちら↓

しまひろおススメランク：４．5（下表）

おススメランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
4.5	2.5	３	４.5	４	5	豆40ｇ　湯温：86~8℃ 抽出液180cc＋湯300cc ４杯分　ネルドリップタイムモアC2MAX_24クリック・少しの苦み・にが甘い感じ・フルーティな酸味・冷めると甘みが増える・すっきりとしたコク・イヤな後味は全くなし