【グアテマラ・ラ・リベルタ―ド農園】香ばしい香りと苦いけど甘い；コーヒーレビュー

この記事では「グアテマラ・ラ・リベルタ―ド農園」　中深煎りをご紹介します。

にが甘いというのでしょうか。軽い苦みを感じますが、甘さがかつ感じです。あと気が付くのは香ばしい香り。中深煎りのせいかな。

多彩な酸味を持つと言われれば、柔らかい酸味を感じます。「アプリコット」や「ブラックベリー」と言われると、もうわかりません（汗）。
まだまだ修行は続きます。

私はサンドイッチと合わせるのですが、今回は「栗あんサンドイッチ」。めちゃ合います。
「甘さ控えめのスイーツに合うコーヒー」です。

購入したのは北海道の珈琲豆店の
「珈琲きゃろっと」さん。

中身は焙煎士にお任せの定期便「くるべさ」（2種類）でお願いしていまして、12月で10回目。2種のうちの１つ目です。

12月のもう一つの銘柄は、こちらでご紹介
【ブラジル・ブルボン・クラシコ】珈琲きゃろっと定期便_2022/12月①　スペシャルティコーヒーレビュー

筆者はコーヒーが大好き。
おうちカフェで「スペシャルティコーヒー」
にハマって3年目。
のべ90銘柄以上を飲んだ筆者が
いろいろな銘柄を試行錯誤中です。

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

グアテマラ・ラ・リベルタ―ド農園

今回の焙煎	段階	焙煎度	味
	ライトロースト	浅炒り	酸味
	シナモンロースト	浅炒り	↑
	ミディアムロースト	中炒り	↑
	ハイロースト	中炒り	↑
★	シティロースト	深炒り	↓
	フルシティロースト	深炒り	↓
	フレンチロースト	深炒り	↓
	イタリアンロースト	深炒り	苦み

寒暖差のある土地で育った多彩な酸味を持つコーヒー。アプリコットやブラックベリーのようなキャラクターを感じます。なめらかでクリーミーな口当たり。やさしいシュガーシロップのような甘さが長く続き、後味にはハーブのような印象も。

珈琲きゃろっと12月の新豆解説書より

抽出方法：ネルドリップ（きゃろっと式）

【きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、ほしいコーヒー量の半分だけ抽出し、残り半分はお湯で割ります。後味がとてもすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

グアテマラ・ラ・リベルタ―ド農園 試飲レビュー

おススメランク：4.5

おススメ ランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の 良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
4	２	２	3.5	4.5	５	豆44ｇ　湯温：86.8℃ 抽出液200g＋湯280g 4杯分　 ネルドリップ・手動ミル ・にが甘い ・口当たりがなめらか ・柔らかい酸味 ・コクを感じる ・後味がすっきり

口に含むと、にが甘い。酸味は柔らかく、コクがあります。一杯でコーヒーを飲んだ満足感高いです。きゃろっと式抽出で後味はすっきり。どっしりしたコーヒーが飲みたい方におススメです。
甘いスイーツ系と合わせても美味しいです。

やっぱりコーヒーって美味しいですね。

おまけ；珈琲きゃろっとの「お試しセット」はコスパ最高でおススメです

珈琲きゃろっとさんの　定期便「くるべさ」。毎月スペシャルティコーヒーを組み合わせて送ってくれますが、どんな銘柄の組み合わせであっても定額です。

オーナーがその時々で厳選したおススメ銘柄を送ってくれるので、初めて飲むものが多く新鮮です。数あるコーヒーから自分で選ぶのは難しいので、いろいろな体験ができて楽しいです。
いまどきの言葉でいうと「コーヒーガチャ」ですね。

私は毎月2種を年間契約にしています。次回はどんな豆がくるのか楽しみです。

しかし、通販のコーヒーは心配で・・・。私もそうでした。
スペシャルティコーヒーってどんなものだろう？と迷っていたら、「珈琲きゃろっと」お試しセットで味見をしてみてください。
【口に合わなかったら返金OK】　「珈琲きゃろっと」だけの好条件です。
豆が気に入ったら、定期便の検討をすれば大丈夫。お試しセットだけでやめてももちろんOK。

スーパーで売っているコーヒー豆と違う！と思っていただけるはずです。
封を切ったとき、豆を挽いているとき香り。幸せな時間が待っています。

珈琲きゃろっと「お試しセット」はコスパ最高！【口に合わなかったら返金OK】

【珈琲きゃろっと定期便】くるべさ2022年配送分レビュー記事まとめ

【参考】コーヒー器具はこちらで紹介

【最初に揃えたいコーヒー器具】おうちカフェ初心者におすすめするアイテム７選

最後までご覧いただき、ありがとうございました。