【ホンジュラス・オナカフェ】控えめな酸味と甘みのコーヒーレビュー

この記事では「ホンジュラス・オナカフェ」中煎りをご紹介します。

「香ばしい香りがします。控えめな酸味で甘さをしっかり感じられて、ついお代わりがしたくなるようなコーヒーです。3杯分淹れて一人で飲んじゃいました（笑）。きゃろっと式抽出で嫌な後味は残りません。」

購入したのは北海道恵庭市にある珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

中身は焙煎士にお任せの定期便「くるべさ」（2種類）でお願いしていて、2種のうちの２つ目です。

2023年9月のもう一つの銘柄は、【ケニア・ルンゲト・ピーベリー】（中深煎り）レビューはこちら。

＞＞【ケニア・ルンゲト・ピーベリー】珈琲きゃろっと定期便（2023/9月）１つ目レビュー

「珈琲きゃろっと」でスペシャルティコーヒーの定期便を続けて2年近くになりますが、毎回到着が楽しみです。初めての方だけ「お試しセット」を購入できます。

詳細はこちらでご紹介しています。

＞＞【珈琲きゃろっとのコーヒー豆通販】「お試しセット」は1杯当り約53円！口に合わなかったら返金OK

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

ホンジュラス・オナカフェ（中煎り）

今回の焙煎	段階	焙煎度	味
	ライトロースト	浅炒り	酸味
	シナモンロースト	浅炒り	↑
	ミディアムロースト	中炒り	↑
★	ハイロースト	中炒り	↑
	シティロースト	深炒り	↓
	フルシティロースト	深炒り	↓
	フレンチロースト	深炒り	↓
	イタリアンロースト	深炒り	苦み

今月ご紹介するオナカフェは、ホンジュラスのマルカラ地方に位置する非常に小規模な生産組合です。

“オナカフェ(ONACAFEE)”は、「Organizacion Nacional de Cafes Especiales」の略で、「スペシャルティーコーヒー全国組織」という意味合いを持ちます。

カカオやナッツのようなアロマ、アプリコットのような優しい酸味を持つ、このコーヒーは中庸的な印象ですが、それが最大の特徴です!

さらには、クリーミーな口当たりと、ミルクチョコのような甘さが心地良いコーヒーです。

ぜひお楽しみください。

珈琲きゃろっと2023年【9月の新豆】解説書より抜粋

抽出する：ネルドリップ（お湯割り式＝きゃろっと式）

【きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、コーヒーの美味しいところを濃い目に抽出し、残りはお湯で割ります。えぐみなどなく、後味がとてもすっきりするので、とても気に入っている抽出方法です。

ほんと美味しいからやってみて！くわしい淹れ方はこちら↓

＞＞初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

ホンジュラス・オナカフェ；試飲レビューとまとめ

しまひろおススメランク：4.5（下表）

おススメ ランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の 良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
4.5	１	２	4	4	5	豆30ｇ　湯温：86~8℃ 抽出液180cc＋湯180cc 3杯分　 ネルドリップ タイムモアC2MAX_24クリック ・ひと口目は香ばしい香り ・苦みは感じません ・柔らかい酸味 ・軽めなコク ・冷めてくると甘みをしっかり感じます ・イヤな後味は全く残りません

「香ばしい香りがします。控えめな酸味で甘さをしっかり感じられて、ついお代わりがしたくなるようなコーヒーです。3杯分淹れて一人で飲んじゃいました（笑）。きゃろっと式抽出で嫌な後味は残りません。」

とても軽くて飲みやすくて、お代わりしたくなるコーヒーです。甘いコーヒーが好きな人におススメです。私は好きなコーヒーです！

コーヒーって美味しいですね。

スペシャルティコーヒーってどんなものだろう？と迷っていたら、珈琲きゃろっとの「お試しセット」がおトクです。（2,138円税込み：2種400g→裏ワザで3種660gへ！）

珈琲きゃろっと「お試しセット」はコスパ最高！【口に合わなかったら返金OK】

【珈琲きゃろっと定期便】くるべさ～2023年配送分レビュー記事まとめ

【参考】コーヒー器具はこちらで紹介

【最初に揃えたいコーヒー器具】おうちカフェ初心者におすすめするアイテム７選