【ケニア・ガタイティ】苦みがなくて甘酸っぱい感じのコーヒーレビュー

この記事では「ケニア・ガタイティ」　をご紹介します。「苦みより甘酸っぱい感じが好きで、飲みごたえもほしい」という人におススメです。

購入したのは北海道の珈琲豆店の「珈琲きゃろっと」さん。

中身は焙煎士にお任せの定期便「くるべさ」（2種類）でお願いしていまして、９月で７回目。2種のうちの一つ目です。

９月のもう一つの銘柄は【インドネシア・マンデリン・アチェ・アルールバダ】マンデリンらしいアーシーさを感じました。　

筆者はコーヒーが大好き。

おうちカフェでスペシャルティコーヒーにハマって3年目、のべ80銘柄を飲んだ筆者が、さらにいろいろな銘柄を試行錯誤中です。

お店に行けば、たくさんの種類のコーヒー豆が並んでいます。どの豆を買おうかな？と悩んでいらっしゃる方も多いと思いますが、コーヒー選びのご参考になれば嬉しいです。

今回の焙煎	段階	焙煎度	味
	ライトロースト	浅炒り	酸味
	シナモンロースト	浅炒り	↑
	ミディアムロースト	中炒り	↑
	ハイロースト	中炒り	↑
★	シティロースト	深炒り	↓
	フルシティロースト	深炒り	↓
	フレンチロースト	深炒り	↓
	イタリアンロースト	深炒り	苦み

ケニア・ガタイティ

ケニアのコーヒーは、生産地によって
①パッと明るい酸味とフルーティ―さが特徴のもの
②重厚な酸味とボディ感が特徴のもの
の2タイプがあります。
今月は後者。カシスやブラックベリーのような酸味。
温度変化によってさまざまなキャラクターを
感じることができます。
いろいろなフルーツを感じるということは
高品質なコーヒーと言う証拠です。
さめてからの口当たりもよく、赤ワインのような
ボディ感を感じます。

珈琲きゃろっと9月の新豆解説書

抽出：ネルドリップ（きゃろっと式）

【きゃろっと式】⇒　豆を10%多く使い、ほしいコーヒー量の半分だけ抽出し、残り半分はお湯で割ります。後味がとてもすっきりするので気に入っています。

初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説；「お湯わり式」

ケニア・ガタイティ 試飲レビュー

おススメランク

おススメ ランク	苦味	酸味	甘み	コク	後味の 良さ	私の感想（砂糖、ミルクなし）
４	3	４	４	５	４	豆44ｇ　湯温：87.3℃ 抽出液200g＋湯280g　 ・あまり膨らまない ・控えめな苦み ・酸味と甘みのほうが勝っていて 　コクがある（しっかりしたボディ感） ・冷めたときの酸味と甘みの 　バランスが格別 ・後味がすっきり

苦みが少ないです。酸味と甘みのバランスがとてもよく、しっかりとした飲みごたえがあります。きゃろっと式抽出で後味はすっきり。苦みのあるコーヒーが苦手な方におススメです。

しっかりコクがあって満足度高いです。

やっぱりコーヒーって美味しいですね。

珈琲きゃろっと　定期便「くるべさ」

珈琲きゃろっとさんの　定期便「くるべさ」。毎月スペシャルティコーヒーを組み合わせて送ってくれますが、どんな銘柄の組み合わせであっても定額です。

オーナーがその時々で厳選したおススメ銘柄を送ってくれるので、初めて飲むものが多く新鮮です。数あるコーヒーから自分で選ぶのは難しいので、いろいろな体験ができて楽しいですよ。

私は毎月2種を年間契約にしています。次回はどんな豆がくるのか楽しみです。

通販のコーヒーは心配で・・・。私もそうでした。
ぜひ、口に合わなかったら返金OKの「お試しセット」で味見をしてください。
封を切ったときのあの香り。素敵な時間が待っています。

珈琲きゃろっと「お試しセット」はコスパ最高！【口に合わなかったら返金OK】

【珈琲きゃろっと定期便】くるべさ2022年配送分レビュー記事まとめ

【参考】コーヒー器具はこちらで紹介

【最初に揃えたいコーヒー器具】おうちカフェ初心者におすすめするアイテム７選

最後までご覧いただき、ありがとうございました。