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おうちカフェ

カスピ海ヨーグルト

【カスピ海ヨーグルトとケフィアヨーグルト】レビュー;2つの自家製ヨーグルト

自家製ヨーグルトの代表ともいわれる「カスピ海ヨーグルト」と「ケフィアヨーグルト」。それぞれに特徴や違いがあります。これから自家製ヨーグルトにチャレンジしたい方に徹底解説します。
コーヒー

【エチオピア・イルガチェフェG1・コケ・ハニー】華やかな香りとレモンティーのような風味をレビュー

「エチオピアっぽいレモンティーのようなテイストは残しつつ、やわらかい甘みが感じられます。開封時の香りが華やかで甘いす。コーヒーは苦みなし。濃い目より少し薄いほうがレモンを感じます。きゃろと式ですっきりした後味になりました」
コーヒー

【ブラジル・ヴィオレッタ・イエローハニー】ハニープロセスの甘い香りのコーヒーレビュー

「口当たりがまろやかで、ハニープロセスの甘みが楽しい。中深煎りながら苦みは感じられず、開封時の香りから甘い。きゃろと式ですっきりした後味になり、とても美味しいコーヒー」です。
コーヒー

【ブラジル・セハド・グランジ農園】香ばしい香りと柔らかい酸味;コーヒーレビュー

「袋を開封したとたん香ばしい香りがします。柔らかい酸味でやさしい甘さが引き立ちます。しっかりコクはあるのにすっきりした後味で、美味しいコーヒー」です。
コーヒー

【インドネシア・アチェ・ガヨ】軽い苦みとアーシーな風味;コーヒーレビュー

「ハニープロセスの特徴である甘みをアーシーさと軽い苦みが引き立てます。やさしい酸味とコクはあるのにすっきりした後味で、とても美味しいコーヒー」です
コーヒー

初心者でも失敗しないスペシャルティコーヒーの淹れ方を解説;「きゃろっと式(お湯わり式)」

初心者でも失敗しにくい抽出の仕方は、珈琲きゃろっとさんで教えてもらった 「きゃろっと式 ≒ お湯わり式」です。
コーヒー

【タンザニア・タリメ・ゴールドマイン】酸味と甘みのバランスが絶妙;コーヒーレビュー

きつい酸味ではありませんが、主張しています。でも甘みとのバランスが良くて私は気に入っています。酸味がお好きな方は豆の量を増やした方が良いでしょう。
コーヒー

PostCoffee(ポストコーヒー)のお試しレビュー。AIのコーヒー診断で出会う1杯

コーヒーのサブスクPostCoffeeを紹介。コーヒーって同じ産地でも農園や精製条件、またはロースターさんによっても味わいが違います。一軒一軒試していけるはずがなく、自分の好きそうな銘柄をおススメしてもらえるサービスはありがたいです。
コーヒー

【コスタリカ・グラニートス・デ・オルティス】おだやかな酸味で甘い甘いコーヒーレビュー

「苦みはなく、おだやかな酸味、甘い甘いコーヒーです。コクはほどほどで、後味はスッキリしてしている。とても飲みやすいコーヒー」です。ぜひブラックで飲んでいただきたいです。
コーヒー

【パプアニューギニア・コルブラン農園】酸味控えめべっこう飴のように甘いコーヒーレビュー

【パプアニューギニア・コルブラン農園】試飲レビュー。珈琲きゃろっとの「コーヒーガチャ定期便;くるべさ」から2023年2月のおまかせ2です。苦みはなく、酸味も控えめ。やさしい甘みを感じるコーヒーです。べっこう飴のような甘さ、と解説されています。コクもあり後味もスッキリしてしているコーヒー」です。
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